野口亭子的跳tone生活

~本篇是去年2015年10月底的食記分享~
 

梁氏姐妹回台姐妹們的慣例行程就是無盡的大.吃.大.喝

這天中午吃完異鄉人的咖哩後
接著下午茶是FUN TOWER日本軟式可麗餅
(。。。。。。其實這天最後還享用了紅極一時的怪物冰)
。。。。。然後中途為了去Angel LaLa 夢幻家居 • 小屋雜貨



就在正對面入眼而來的是
一棟藍白為主體的甜點店在小小巷弄間閃閃發光

這時我和郭兄眼睛一亮立馬先進去瞧瞧
座位不多 桌面空間不大
看了蛋糕櫃其實種類不多
很快就決定是布丁泡芙$60和安娜水果捲$90
(現場也有販售手工麵包和小餅乾)

飲料則點了拿鐵和熱可可
現場還有個小插曲
我還在跟郭兄笑說可可也太滿(和杯緣同齊)
端送保持平衡要有技巧
手殘一定會灑出來之類的

結果….服務人員將我點的拿鐵送上來時灑了一些餵桌上的手機
但小姐立刻詢問是否要換一杯新的給我
(當然我們是說不必了邊忙著擦手機~)

回到甜點(跳一下)))

安娜水果捲感受得到整體質感很好
蛋糕捲基底很細緻柔嫩
水果新鮮度也都ok
奶油的部分質地很細膩可以品嚐出材料不差
但……這甜度發生蝦米代誌?!!!!!
我的味蕾壞掉了嗎?

再多吃幾口….還和三位姐妹們反覆確認
彷彿入口的是無糖奶油

總覺得有點可惜…奶油你到底怎麼了呢?!!!!!!!!!!!

布丁泡芙外表看起來很蓬鬆
不知為何外皮卻有潤潤的口感
完全沒有酥脆感…
內餡的焦糖布丁以及卡士達醬倒是滋味不差
但是我們的重點一直放在不酥的泡芙皮
哎~這天到底發生甚麼事了?!
(現場我們一直自以為很小聲的討論
但我深深覺得服務生應該有聽到吧==)

用完甜點滿心的失落…
後來陸續網上爬文
發現原來他們家的麵包也很多人推

(part2待續~~~)

SamAna山姆安娜烘焙坊

地址： 台中市西區美村路一段564巷2號 （路口是曼黛瑪璉進去右手邊）
電話：04-23770788
營業時間： 12:00–21:00 / 週二店休
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/samana.bky